Die perfekte italienische Pizza
Rezeptsammlung für den Holzbackofen
Ich biete hier eine sehr detailierte und gut bebilderte Anleitung an, nach der jeder selbst zu Hause seine perfekte italienische Pizza aus den Ofen holen kann.
In dem Buch wird anschaulisch beschrieben, wie man Pizza im direkt und im indirekt beheiztem Backofen, sowie auch im Elektro-oder Gasherd bäckt. Leicht verständlich wird dem ungeübten Pizzabäcker erklärt, was die Geheimnisse einer italienischen Pizza sind.
Das Pizza-Backbuch besteht aus 40 Seiten im A4-Format mit Farbfotos.
Ich möchte Ihnen in diesem Pizza-Backbuch zeigen, dass man eine perfekte Pizza nicht nur beim Italiener oder im Urlaub bekommt, sondern auch einfach und lecker selbst backen kann. Auf meinen zahlreichen Italienreisen habe ich viele Rezepte, Tipps und Ideen aufgegriffen und zu Hause im Steinbackofen nachgebacken. Verlockende Rezepte von original Italienischer Pizza, sowie Pizzen aus anderen Regionen und selbst kreierte Pizzen habe ich ausprobiert. Die besten wurden ausgewählt und haben in dieser Rezeptsammlung Platz gefunden.
Sie erhalten:
- 46 ausgewählte und von mir erprobte Pizzarezepte auf 40 Seiten A4 gedruckt und gebunden
- Anleitung zum Backen im direkt und im indirekt beheiztem Backofen sowie alternative Tipps zum Backen im Elektroherd
- Herstellung von original italienischen Pizzateig (Schritt für Schritt Fotos)
- jedes Rezept mit Farbfoto
- für Fragen stehe ich über meine Webseite und per Email auch später zur Verfügung
Inhalt des Pizza-Backbuches:
Vorwort
Anheizen des Holzbackofen
Pizza backen im Steinbackofen
Pizza backen im Holzbackofen
Tipps fürs Backen im Elektro- oder Gasherd
Der Pizzateig - verschiedene Grundrezepte
Die Pizzasoße
Was kommt auf eine italienische Pizza?
46 ausgewählte Pizzavarianten
unter anderen:
Pizza Margherita, Pizza Prosciutto e funghi,
Pizza Spinaci e gorgonzola, Pizza Diavoli, Pizza Rucola,
Franks Ferrari-Pizza, Pizza Dama bianca, Flammkuchen, Calzone und viele mehr
Schlußwort
